Acéltartályban erjesztett - 6 - 8 hónapig barrique hordóban érlelt.
Íz és élvezet
Világos zöld.
Ízében finom bodzavirág árnyalat, sárga trópusi gyümölcs.
Gyümölcsös, érett egres, egy árnyalatnyi fekete ribizli, fűszeres szerkezet. Testes, élénk sav ív, és ásványi lecsengés.
