Színe középrubin enyhe lilás árnyalattal. Illatban Fein és összetett, fűszeres jegyeit a száraz gyógynövénycsokor és a finom dohányfüst illata mellett gyümölcsös aromák, mint az érett cseresznye, ribizli, erdei eper egészítik ki. Ízben elegáns és jó szerkezetű, melyet a selymes tanninok tesznek élvezetessé és nagyon hosszú lecsengésűvé. Legideálisabb 16-18 °C-on fogyasztani. Sok ételhez illik pl. tésztaételekhez, grillezett vagy sült marha-, vagy borjúhúshoz, de grillezett halhoz és lágyan fűszerezett sajtokhoz is elegáns kísérő a Pinot Noir.