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Quintessence

verfügbar: 2018 bio, 2019 bio

Beschreibung

100% Sauvignon

Herstellung

Im Edelstahl vergoren - 6 bis 8 Monate im Barrique gereift.

Geschmack & Genuss

Helles Gelbgrün. Feine Holunderblüten-Töne, gelbe Tropenfrucht. Fruchtige, reife Stachelbeere, ein Hauch von Cassis, würzige Struktur. Stoffig, lebendiger Säurebogen, rauchiger und mineralischer Abgang.
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  • White Wine