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Hilare

verfügbar: 2013, 2014, 2015 bio (M), 2016 bio, 2017 bio (M), 2018 bio, 2019 bio (M) - auch als Magnum verfügbar.

Beschreibung

40% Pinot Noir - 40% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot

Herstellung

Rotwein auf der Maische für mindestens 3 Wochen vergoren - 1 Jahr im Barrique gereift

Geschmack & Genuss

Kräftiges Rubingranat, ziegelrote Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuter-Tabakwürze, etwas Lakritze, Cassis, Rauchnoten. Mittlere Komplexität, saftig, elegant, gut eingebundene Tannine, feinwürzig, Reife Kirsche im Abgang.
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  • Red Wine